Blog

Friteuses Philips

Les friteuses sont devenues un appareil indispensable dans les cuisines modernes. S’il y a quelques années encore, les seules alternatives saines à la friture traditionnelle étaient la cuisson au four ou à la vapeur, nous avons aujourd’hui la chance de pouvoir déguster des aliments fraîchement frits, mais préparés avec seulement une cuillerée d’huile et la rotation de l’air chaud. Nous devons tout cela à Philips, qui a lancé la toute première friteuse sur le marché en 2010. Depuis, le géant néerlandais est resté le premier fabricant mondial de friteuses en termes de nombre d’unités vendues, et au fil des ans, il a développé une large gamme de modèles pour répondre aux besoins des différents types de consommateurs.Sur cette page, nous allons donner un aperçu des derniers modèles de friteuses Philips et recommander les meilleurs sur la base de certains critères. Mais avant d’examiner de plus près les différents modèles, présentons brièvement les friteuses Philips.

Histoire des friteuses Philips

Comme nous l’avons mentionné, en 2010, Philips a présenté sa friteuse (appelée Airfryer) à l’IFA de Berlin, un grand salon de l’électronique grand public, où elle a été classée parmi les cinq meilleures inventions de l’année. Le produit avait été inventé quelques années plus tôt par l’ingénieur néerlandais Fred Van der Weij, dans le but d’améliorer les friteuses « sans graisse » existantes. Après avoir déposé son brevet et développé un prototype de friteuse, Van der Weij a tenté de vendre son produit à la société allemande Braun, mais celle-ci n’était pas intéressée par l’idée. Dès 2005, Philips avait essayé de mettre au point une friteuse qui rendrait le processus de friture plus sain. Philips disposait de la technologie nécessaire, mais peinait à la transformer en un produit de consommation conforme à son credo de praticité et de simplicité. Le produit initialement développé par Philips était en fait trop complexe et trop cher. Après avoir signé un accord de licence avec l’inventeur, Philips a lancé la production de l’Airfryer, utilisant pour la première fois le terme qui signifie friteuse à air. Il s’agit d’un appareil qui utilise 80 % de matières grasses en moins qu’une friteuse classique grâce à la technologie Rapid Air.Après sa présentation à l’IFA, l’Airfryer de Philips a immédiatement attiré l’attention des experts du secteur. Elle a été présentée dans des magazines et à la télévision, puis promue dans divers magasins aux Pays-Bas, en Belgique, en France et en Allemagne. Philips s’est efforcé très tôt de convaincre les clients de faire frire les aliments d’une manière plus saine (en fait, son catalogue ne comprenait aucune friteuse traditionnelle). À cette fin, elle a inclus un livre de recettes imprimé dans l’emballage du produit et a créé un site web de recettes pour inspirer les propriétaires et les acheteurs potentiels. Les ventes ont décollé et Philips a commencé à réfléchir aux étapes suivantes, à savoir le lancement de l’Airfryer dans d’autres pays européens et non européens, en l’adaptant aux différents réseaux électriques et habitudes de cuisson. L’Airfryer est devenu un énorme succès commercial et, alors que les dirigeants de Philips pensaient initialement que l’Airfryer se vendrait bien en Europe, de véritables succès ont été enregistrés sur d’autres continents en raison de la variété des aliments qui peuvent être frits à l’aide de l’Airfryer. Malgré le succès de ses premiers modèles, Philips a continué à améliorer ses produits, en lançant régulièrement de nouvelles séries pour s’adapter aux besoins des consommateurs. Voyons donc quelles sont les dernières friteuses lancées par la marque néerlandaise. Pour vous aider à trouver plus facilement le modèle qui vous convient, nous les avons divisés en différents types.

Friteuse Philips XL

Les modèles XL de Philips sont conçus pour les ménages de taille moyenne. Bien qu’ils permettent de cuisiner pour des groupes assez importants, ils peuvent également être utilisés pour une ou deux personnes sans la dépense énergétique d’une friteuse XXL. Toutes les friteuses du catalogue Philips XL actuel appartiennent à la ligne Essential (qui a récemment remplacé l’ancienne collection Avance), appelée ainsi pour la distinguer de la ligne Premium, plus sophistiquée et plus chère, que nous verrons prochainement. Notre choix se porte sur le dernier modèle de friteuse Philips XL (du moins à l’heure où nous écrivons ces lignes), la Philips Essential Airfryer XL HD9270/90. Philips Premium AirFryer XXL HD9762/90 258,99 € 271,17 € 275,00 € Comme le confirme son succès commercial, il s’agit d’un produit populaire car il combine la fiabilité des modèles Philips avec une bonne capacité, suffisante pour préparer jusqu’à 5 portions. Le récipient a un volume de 6,2 l et le panier peut contenir jusqu’à 1,2 kg d’aliments. Cela signifie que vous pouvez y rôtir un poulet entier de 1,2 kg, tandis que pour les frites, la limite maximale est de 800 g.Comme la plupart des friteuses, elle permet de réaliser différents types de cuisson : elle ne sert pas seulement à frire sans graisse, mais aussi à cuire ou à rôtir des aliments comme s’il s’agissait d’un petit four. De nombreuses recettes peuvent être préparées et vous les trouverez sur l’application Philips NutriU, ainsi que de nombreux conseils pour les personnaliser. Sur l’écran tactile de la friteuse, cependant, il y a 7 programmes de cuisson les plus utilisés (par exemple, les cuisses de poulet ou le poisson), en sélectionnant lesquels l’appareil règle automatiquement la bonne température et le bon temps de cuisson. Il est également possible de régler ces paramètres manuellement et de compter sur l’utile fonction de maintien au chaud, qui s’active à la fin de la cuisson et dure jusqu’à 30 minutes. Ce que nous vous recommandons : il s’adapte aux besoins des petits et des grands groupes ; il dispose d’une fonction de maintien au chaud.

Friteuse XXL Philips

Les friteuses XXL de Philips permettent de cuisiner pour un plus grand nombre de personnes et sont les plus grands modèles du catalogue. Toutes les friteuses Philips XXL appartiennent actuellement à la gamme Premium, et celle que nous recommandons est la Philips Premium AirFryer XXL HD9762/90.Par rapport à la XL, elles augmentent en taille, mais évidemment aussi en capacité. Le récipient a un volume de 7,3 litres et peut contenir un poulet entier de 1,5 kg ou des frites de 1,4 kg. Selon Philips, il est idéal pour préparer jusqu’à 6 portions de nourriture et, grâce au séparateur de panier, il permet de cuire deux aliments différents en même temps. La puissance élevée se traduit par des temps de chauffe et de cuisson plus courts, ce qui le rend 1,5 fois plus rapide qu’un four. Philips Essential Airfryer XL HD9270/90 €151.99 €208.90 Ici aussi, nous retrouvons le menu à écran tactile du XL, le livre de recettes sur l’application et la technologie de friture Rapid Air, brevetée par Philips et améliorée à tel point qu’elle utilise désormais jusqu’à 90 % de matières grasses en moins que la friture normale. Par rapport au XL, nous trouvons également la technologie Fat Removal, qui sépare l’excès de graisse en la recueillant au fond du récipient. Cette technologie, associée au revêtement antiadhésif et à la possibilité de retirer le panier et la cuve pour les laver au lave-vaisselle, fait de la friteuse Philips Premium Airfryer XXL une friteuse très pratique et facile à nettoyer. Ce que nous en pensons : Le panier peut être divisé en deux, ce qui permet de séparer l’excès de graisse des aliments.

Friteuse compacte Philips

Les friteuses familiales sont généralement les plus recherchées par les consommateurs, et les modèles Philips XL et XXL sont sans aucun doute les plus populaires de la gamme. Toutefois, la société néerlandaise ne néglige pas les besoins de ceux qui recherchent des produits moins volumineux conçus pour les célibataires ou les ménages plus modestes, comme la friteuse Philips Essential Airfryer Compact HD9252/90. Philips Essential Airfryer Compact HD9252/90 113,90 € 119,99 € 135,89 € Cette friteuse permet de préparer jusqu’à 4 portions d’aliments, a une capacité maximale de 0,8 kg (500 g de frites) et par conséquent une puissance réduite de 1400 W, mais toujours très bonne par rapport à sa taille.Bien sûr, le prix est également inférieur, mais toutes les caractéristiques clés que nous avons déjà vues dans l’Essential XL sont présentes, comme la fonction de maintien au chaud, les 7 programmes préréglés et la technologie spéciale Rapid Air, qui, avec son design « étoile de mer », permet de frire les aliments de manière uniforme. Pourquoi nous le recommandons : Il est idéal pour les célibataires et les couples ; il sépare les graisses des aliments.

Friteuse intelligente Philips

Comme nous l’avons dit dans l’introduction, Philips a su rester à la page en matière de technologie et de nouveaux besoins des utilisateurs. Dans le cas des friteuses, cela s’est traduit non seulement par le développement du livre de recettes basé sur une application, mais aussi par la possibilité de gérer les appareils à distance ou de cuire les aliments de manière intelligente.

Friteuse Philips avec application de gestion

Pour ceux qui sont intéressés par la première caractéristique, nous recommandons la version intelligente de l’Essential XL vue ci-dessus, à savoir le Philips Essential Connesso Airfryer XL HD9280/90.Les caractéristiques structurelles et techniques restent les mêmes, mais ce qui fait la différence, c’est la connectivité Wi-Fi dont l’appareil est doté. Grâce à elle, vous pouvez facilement choisir une recette sur votre smartphone ou votre tablette et l’envoyer à l’Airfryer via l’application ; de là, vous pouvez également suivre votre progression et recevoir une notification lorsque vous avez terminé la cuisson. Mais ce n’est pas tout : l’Essential Connected est également compatible avec Amazon Alexa et peut être commandé par la voix. Le paramétrage manuel des commandes reste possible. Philips Essential Connesso Airfryer XL HD9280/90 200,99 € 256,93 € Par rapport au modèle standard, la différence de prix est d’environ 70-80 € selon l’endroit où vous l’achetez. Pourquoi nous le recommandons : il peut être commandé par appli ou par commande vocale ; il dispose d’un grand panier.

Friteuse à air Philips avec capteurs intelligents

Les friteuses peuvent aussi être intelligentes en termes de cuisson, comme en témoignent les dernières nouveautés de Philips, à savoir les friteuses dotées de la fonction Smart Sensing. Le Premium Smart Sensing Airfryer XXL HD9860/90 en est un exemple : de structure très similaire au XXL vu ci-dessus, il est cependant équipé de capteurs intelligents qui, une fois que vous avez sélectionné le type d’aliment à cuire, adaptent automatiquement le temps et la température à la quantité détectée. En outre, vous pouvez enregistrer vos programmes de cuisson préférés et sélectionner les programmes Smart Chef conçus par des chefs professionnels. Philips Premium Smart Sensing Airfryer XXL HD9860/90 514,99 € Le prix de cette nouvelle friteuse Philips étant assez prohibitif (plus de 400 € actuellement), sachez que les performances et les résultats finaux de ce modèle ne sont pas supérieurs à ceux d’une Premium XXL standard. Ce que nous en pensons : elle adapte la cuisson à la quantité d’ingrédients ; elle dispose d’un panier familial.

Questions fréquemment posées sur les friteuses Philips

Friteuse Philips ou Princess ?

Après avoir lancé la première friteuse sur le marché et continué à faire évoluer sa technologie au fil du temps, Philips reste la marque à battre dans ce secteur. Cependant, ces dernières années, grâce principalement aux plateformes en ligne, une autre marque néerlandaise populaire a fait son entrée sur le marché : il s’agit de Princess, dont les friteuses récemment lancées sont devenues extrêmement populaires. En ce qui concerne les différences avec Philips, la première chose qui saute aux yeux est le prix : alors que les modèles Princess se situent dans une fourchette de prix de 100 à 150 €, les friteuses Philips ont un prix de base de 130 €, qui peut aller jusqu’à 400 € pour les modèles les plus avancés. Cela ne veut pas dire que les produits Princess sont nécessairement moins bons, mais ils n’atteignent pas la puissance des modèles Philips et ne peuvent pas compter sur une technologie perfectionnée depuis près de 20 ans. À notre avis, le véritable point en faveur des friteuses Princess est l’innovation en termes de fonctions de cuisson et surtout de structure, domaines dans lesquels Philips semble moins expérimenter. En effet, dans le catalogue Princess, vous trouverez des modèles de friteuses parfaits pour frire et cuire des aliments de grande taille, mais aussi pour les sécher et même les cuire à la vapeur.

Friteuse Philips ou Ariete ?

Les friteuses Ariete se vendent très bien sur le marché italien, où la marque représente l’un des noms historiques dans le domaine du petit électroménager. Acquise il y a plus de 25 ans par Kenwood puis par De’Longhi, Ariete peut compter sur les importantes ressources investies par ces groupes dans la recherche et le développement. La gamme de friteuses d’Ariete est donc très développée et variée, même si, par rapport à Philips, ses produits se situent dans une tranche de prix beaucoup plus basse, à partir de 50 euros environ. Pour une friteuse performante et convaincante, nous vous conseillons toutefois d’opter pour des produits à partir de 100 € : ils sont certainement plus puissants, même si la puissance n’atteint en aucun cas celle des meilleurs modèles Philips. Comme Princess et contrairement à Philips, Ariete s’est également lancé dans la production de petites friteuses et a également lancé une intéressante friteuse à double panier.

Où trouver des recettes pour la friteuse Philips ?

Pour encourager un plus grand nombre de consommateurs à utiliser ses friteuses pour des fritures plus saines, Philips propose une série de recettes de base sur son site Web, tandis que l’application NutriU (téléchargeable gratuitement même si vous ne possédez pas de friteuse Philips) vous permet de trouver des recettes plus sophistiquées et des conseils pour améliorer votre menu à l’aide de votre friteuse.

Quelles sont les meilleures friteuses Philips de 2023 ?

• meilleur 8.9 / 10 5 / 5 Philips Premium Smart Sensing Airfryer XXL HD9860/90 514,99 €
• qualitéprix 8 / 10 4.7 / 5 Philips Essential Airfryer XL HD9270/90 151,99 €
• 8.8 / 10 5 / 5 Philips Premium AirFryer XXL HD9762/90 258,99 €
• 8.3 / 10 Critique du Philips Essential Connected Airfryer XL HD9280/90 200,99 € Critiques
• 7.7 / 10 Critique Philips Essential Airfryer Compact HD9252/90 113,90 € Critiques

www.kechoisir.com srl – Toute exploitation non autorisée est interdite.